恥をかかないための食事のマナー (和食)私たちの普段の行動は、意外と周囲の人に見られている...

恥をかかないための食事のマナー (和食)

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概要: 私たちの普段の行動は、意外と周囲の人に見られていることが多く、その行動によってその人の評価が決まってしまうことがあります。ですから、1人の大人として、普段の行動も恥ずかしくないものにしたいものです。

ここでは“食事”という身近な例から正しいマナーを問題を通して学びます。今回のテーマは『和食』。

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1. 以下の問題に回答して下さい。
1) 下の選択肢は、和食における尾頭付きの魚の食べ方を説明したものです。

これらの選択肢を正しい順序に並べ替えて、正しい魚の食べ方を完成させて下さい。

下側の身から骨をはがし、骨は身の向こう側に置く
骨より上側の身を背中→腹の順番で食べる
中骨に沿って箸を入れる
残りの身を背中→腹の順番で食べる



2) 和食では箸の取り方にも正しいマナーが存在します。

次のうちから正しい箸の取り方を選んで下さい。
(右利きの人の場合です。)





3) 料理の手を休めて会話などをする際、箸はどのように置けばよいでしょうか?







4) お吸い物を食べる際には、お椀の蓋の取り方を気をつけましょう。

下の選択肢を正しく並べ替えて、正しいお椀の蓋の取り方を完成させて下さい。
(ただし、ダミーの選択肢が1つあります。)

蓋を裏返し、お椀の左側に置く
お椀の正面を向け、両手でお椀を膳の向こうに置く
左手でお椀を持ち、右手で蓋を取る
蓋を裏返し、お椀の右側に置く
食べ終わったら、お椀と蓋の絵が合うように蓋をかぶせる



5) 次のうち、箸の使い方としてマナー違反であるものはどれでしょうか?マナー違反であると思われるものをすべて選んで下さい。








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